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タラのムニエル・爽やかドレッシングソース

タラのムニエルにサッパリとしたドレッシングをかけていただきました。

タラのムニエル・爽やかドレッシングソース
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投稿者:
100gあたり:123kcal

推薦
3.0
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:7776
材料 
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147kcal(1人分)
食材名分量グループ
たら2切れ
ワイン(白)
(又は酒)
少々
少々
こしょう少々
ガーリックパウダー少々
薄力粉(小麦粉)少々
オリーブ油大さじ0.5
バター小さじ1
米酢
(Aドレッシング)
大さじ1

(Aドレッシング)
少々
こしょう
(粗挽き Aドレッシング)
少々
しょうゆ
(Aドレッシング)
小さじ0.75
ごま油
(Aドレッシング)
小さじ1
合計
294kcal
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調理のポイント

※お好みでバター(小さじ1/2程度)をトッピングしてください。

1

タラは白ワイン又は酒に5分ほど漬けておきます。

2

ペーパーで水気を拭き取ったら、片面に塩・胡椒・ガーリックパウダーをふり、全体に小麦粉をまぶします。

3

熱したフライパンにオリーブ油をしき、2を両面こんがり焼きます。

4

火を止めてからバターを加えてよく絡め、器に盛ります。

5

材料-Aをよく混ぜ合わせ、4にまわしかければ完成です。

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できレポ

2015/06/03 10:47 

ドレッシングがけにすることで、夏場も食べやすいですね。

カロレピ!管理栄養士

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