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マグロアボカド丼

マグロとアボカドの組み合わせって美味しいですよねっ。それをご飯にたっぷりのせて丼にしていただきました。

マグロアボカド丼
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投稿者:
100gあたり:179kcal

推薦
3.0
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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:7731
材料 
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608kcal(1人分)
食材名分量グループ
まぐろ
(赤身(柵))
150g
料理酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
アボカド1個
ベビーリーフ
(あれば)
8g
ごはん
(2人分)
2杯
ごま(煎り)少々
しょうが(おろし)
(A)
小さじ1
長ねぎ
(みじん切り A)
5cm
しょうゆ
(A)
大さじ1
オイスターソース
(A)
大さじ0.5
米酢
(A)
大さじ0.5
砂糖
(A)
大さじ0.5
ごま油
(A)
大さじ0.5
合計
1216kcal
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調理のポイント

※ベビーリーフの代わりにレタスや水菜、ルッコラなどを使っても美味しいです。※マグロはサク以外にもお刺身用にカットされたものを使ってもOKです。

1

マグロは5ミリ厚くらいの食べやすいサイズにカットしたら、酒と醤油に5分ほど漬けておきます。

2

ボウルに材料-Aを全て加えてよく混ぜ合わせます。

3

丼にご飯を盛り、胡麻をふったら、2のタレをティースプーン1杯分程度まわしかけます。

4

2のタレに1のマグロ(漬け液は不要)を加えて全体によく絡めます。

5

3の丼にベビーリーフを散らし、4のマグロと食べやすくカットしたアボカドを並べ、

6

残った2のタレを全体にまわしかければ完成です。

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できレポ

2017/04/07 08:57 

まぐろとアボカドの組み合わせも、味付けも、バッチリでした。

カロレピ!管理栄養士

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