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しめじとルッコラの簡単お浸し

シャキッとした歯ごたえと、独特の香ばしい味は、醤油ベースの味付けにもよく合います。

しめじとルッコラの簡単お浸し
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100gあたり:30kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7608
材料 
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10kcal(1人分)
食材名分量グループ
ぶなしめじ
(80gくらい)
0.41パック
ルッコラ
(2本)
2枚
しょうゆ
(だし醤油)
小さじ2
合計
20kcal
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調理のポイント

※だし醤油の代わりにめんつゆなどを使っても良いです。美味しいお出汁がある時は、お出汁のみまたはお出汁+醤油(各小さじ1)で和えても良いです。

1

沸騰したお湯に塩ひとつまみを加えたら、しめじを加えて10~20秒ほど茹でます。

2

氷水または冷水で一気に冷やしたら、ザルなどにあけて水気をよく切っておきます。

3

ルッコラは長さを3センチくらいにカットします。

4

ボウルに全ての材料を加えてよく和えて、冷蔵庫で冷やせば完成です。

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