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すいかのヘルシー冷製スープ

暑い夏と言えばすいか!たまには、押麦や白きくらげを入れたヘルシーな冷たいスープにしてみたら?

すいかのヘルシー冷製スープ
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100gあたり:40kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7499
材料 
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43kcal(1人分)
食材名分量グループ
すいか300g
押麦15g
しろきくらげ(乾)5g
100g
ラカントS液状10g
合計
172kcal
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調理のポイント

スープはしっかりと冷やしましょう。押麦は丸麦の方がオススメです。うまく茹でるとタピオカのようなもちもち粒々感が楽しめますよ!

1

押麦はお湯で15分間茹でる。白きくらげはぬるま湯で戻し、石突を取って一口大に切る。

2

すいか100gを搾り、水、ラカント、①を鍋に入れて火にかける。沸いたら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす(時間外)

3

2cm角に切った残りすいかをコップに入れ、②を注ぐ。

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