クッキーは結構お砂糖を使うのでラカントS液状を使ってカロリーダウン!
食材名 | 分量 | グループ |
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薄力粉(小麦粉) | 200g | |
ベーキングパウダー | 小さじ1 | |
紅茶(茶葉) | 10g | |
バター | 100g | |
ラカントS液状 | 40g | |
きび糖 | 40g | |
たまご(黄身) | 1個 |
焼き時間はオーブンや、クッキーの大きさ・厚さによって変わってくると思います。
1
バターは室温に戻しておきます。
2
紅茶葉は細かくすり鉢などですり潰し、細かくしてから茶漉しで振います。
3
薄力粉(小麦粉)とベーキングパウダーと細かくなった紅茶葉をナイロン袋に入れて混ぜ合わせます。
4
大き目のボールにバター入れ、ラカントS液状をよく混ぜてから、きび糖、卵黄の順にすり混ぜます。
5
よく混ざったボールの中にナイロン袋でこちらもよく混ざった粉類を入れて、しっかり混ざったら、粉の入っていたナイロン袋にいれ
6
30分待っている間に、オーブンを170度余熱してから、冷蔵庫から生地を取り出し、ナイロン袋をはさみで切って、クッキー型で
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