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みず菜のお浸し胡麻油風味
胡麻油を使うこの味付けなら、もやしやほうれん草などでも美味しそうですね。美味しいお出汁で是非どうぞ。
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投稿者：kaju
100gあたり：19kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(2)｜お気に入りフォルダ登録数(9) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：7380 | ||||||||||||
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26kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 水菜 (少量パック使用) |
2束 | |
| だし汁 (水菜の量に応じて調整) |
0.75カップ | |
| しょうゆ | 少々 | |
| ごま油 | 少々 |
合計
104kcal
みず菜の下処理は、無水調理のお鍋を使うと便利です。ココでは味わい鍋を使って調理しています。鍋にみず菜を並べたらそのまま火にかけ、蒸気が出てきたらフタをして1～2分ほど加熱するだけで完了です。茹でたり蒸したりするよりも手軽で便利です。
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みず菜は、サッと茹でるか蒸すなどして軽く火を通し、冷水で一気に冷やしたら
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3、4センチくらいの食べやすい長さに切り揃えてタッパーなどに入れておきます。
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お出汁、醤油、胡麻油を合わせたら、1に流し入れ、よく冷やせば完成です。
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※お出汁は、ココでは昆布と鰹節でとっていますが、市販のお出汁でOKです。
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※だし醤油やめんつゆなどで代用される時は、醤油は入れなくてもOKです。
2013/05/02 19:33 
早速リピシマシタ！
Michiyani
リピありがとうございます♪
2013/05/01 21:27
青梗菜ともやしでリピシマシタ！
Michiyani
美味しそうです♪ありがとうございます♪
2013/04/30 22:00
青梗菜で作りました。とても美味しかったです！
Michiyani
ありがとうございます♪
このレシピのバランス
やっぱり水菜は、ごま油が合いますよね～♪
はるるサマ ありがとうございます☆胡麻油との相性抜群です♪