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舞茸といんげんの甘辛炒め

お弁当のおかずにもオススメです。

舞茸といんげんの甘辛炒め
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100gあたり:71kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:7348
材料 
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49kcal(1人分)
食材名分量グループ
まいたけ
(お好みで)
0.41パック
さやいんげん
(お好みで)
7.5本
料理酒大さじ1
砂糖大さじ1
しょうゆ大さじ1
味噌(ペーストタイプ)
(小さじ1)
10g
鷹の爪
(少々)
0.25本
合計
98kcal
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調理のポイント

※ココではジャンボいんげんを2本使っています。

1

フライパンにサラダ油をしき、鷹の爪を入れて香りを出したら、いんげんを軽く炒めます。

2

舞茸を加えてサッと混ぜ合わせたら、酒と砂糖を加えて煮ます。

3

煮汁が少なくなってきたら、醤油を加えてもう少し煮ます。

4

煮汁がわずかになったら、味噌を加えて全体を混ぜ合わせれば完成です。

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