暑い時期に常備しておきたいグラニテ。 ラカントS液状でヘルシーに♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
みかんジュース (100%ジュースで。) |
300cc | |
ラカントS液状 | 30cc | |
水 | 30cc | |
ネーブル | 2個 |
グラニテはフランス料理のコースなどで出される シャーベット状の氷菓です。ポイントは凍らせす ぎないこと。シャリシャリ感を残すために、凍らせ具合は早めにチェックして下さい。ラカントS 液状なら、砂糖を煮詰める工程が省かれるので便利です。
1
100%のオレンジジュースならどれでも。 他のフレーバーでも作れますが、100% ジュースが基本です。
2
全ての材料(ネーブル除く)を混ぜます。 ネーブルオレンジは飾りに1切れとって おいて、残りは搾って材料にプラスして
3
冷凍庫で初回1時間冷やします。 取り出したらフォークなどでさっくり つぶし、そこから30分また冷凍庫へ。 (取り出
4
冷やしたグラスにグラニテを入れて、 ネーブルオレンジ1切れを飾ります。
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