ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

きゅうりのピリ辛醤油漬

夏に美味しい簡単なお漬物です。ピリッとほど良い刺激があるので、食が進みます。

きゅうりのピリ辛醤油漬
0
0
0
投稿者:
100gあたり:33kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:7263
材料 
ログインすると人数を変更できます。
41kcal(1人分)
食材名分量グループ
きゅうり2本
日本酒大さじ2
しょうゆ大さじ1
鷹の爪
(適量)
1本
合計
82kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

※酒・醤油の分量は、きゅうりの量に合わせて調整してください。(写真は、酒100cc:醤油50ccで漬けました)※鷹の爪の量で辛さが変わります。お好みで調整してください。

1

きゅうりは軽く塩をふり、まな板の上で麺棒のようにゴロゴロと両手で押しつけるように転がしたら(=板ずり)、

2

サッと塩を洗い流し、食べやすいサイズにカットしておきます。

3

鍋に酒・醤油・鷹の爪を入れて煮切ったら、1のきゅうりを入れた容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やせば完成です。

4

※漬けた翌日からいただけます。

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!