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ピーナッツバターケーキ

ピーナッツバターケーキレシピ しっとり濃厚に仕上がりました。(パウンド型またはクグロフ型1台分)

ピーナッツバターケーキ
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投稿者:
100gあたり:411kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7200
材料 
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451kcal(1人分)
食材名分量グループ
ピーナッツバター
((SKIPPY粒なし使用)A)
100g
はちみつ
(砂糖代用OK A)
60g
きび糖
(普通の砂糖代用OK A)
20g

(1つまみ A)
少々
アーモンドプードル
(なければ薄力粉代用OK B)
30g
バター(無塩)
(C)
70g
牛乳
(C)
大さじ1
たまご
(D)
2個
薄力粉(小麦粉)
(E)
120g
ベーキングパウダー
(E)
小さじ0.5
合計
2255kcal
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調理のポイント

※ピーナッツバターの種類によって味が変わります。甘いピーナッツバターの場合は、蜂蜜や砂糖の量を加減してください。どのくらい加減したら良いか分からない時は、手順7のところで、蜂蜜と砂糖を少量ずつ加えながら味見をしてみてくださいね。

1

(下準備)材料-Bのアーモンドープードル(パウダー)はふるっておきます。

2

材料-Cは合わせて湯煎またはレンジで溶かしておきます。

3

材料-Dの卵はよくほぐしておきます。

4

材料-Eは合わせてふるっておきます。

5

オーブンを予熱しておきます。(ガスオーブンは170℃、電気オーブンは200~250℃に設定)

6

パウンド型を使う場合は、オーブンシートなどをカットして内側に敷いておきます。

7

クグロフ型など、複雑形状の型を使用する場合は、型の内側に2の溶かしバターを少量刷毛で薄く塗り、

8

強力粉をふるってまぶしておきます。(型からきれいにはずれます)

9

ボウルに材料-Aを全て入れ、ハンドミキサーでよく混ぜ合わせます。

10

ふるったアーモンドプードルを加えてさらによく混ぜます。

11

3のといた卵を少量ずつ加えて丁寧に混ぜ込みます。

12

ゴムベラに持ちかえて、4の粉類を全て加えよく混ぜ合わせます。(練らないで)

13

粉っぽさが無くなってきたら、2の溶かしバターを加え、ツヤが出るまで混ぜます。

14

6の型に生地を流し込み、170℃のオーブンで30~35分焼けば完成です。

15

※パウンド型やクグロフ型が無い時は、紙のマフィン型などでもOKです。

16

その際の焼き時間は少し短くなりますので、様子を見て調整してください。

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