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豚肉とアスパラの、味噌マヨごま炒め

豚肉とアスパラの、味噌マヨごま炒め

豚肉とアスパラの、味噌マヨごま炒め
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投稿者:
100gあたり:269kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(14)|お気に入りフォルダ登録数(7)
投稿日:|レシピID:7145
材料 
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311kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ロース(生)200g
アスパラガス2本
サラダ油大さじ1
塩こしょう少々
片栗粉少々
料理酒大さじ2
マヨネーズ
(*)
大さじ1.5
味噌(甘)
(*)
大さじ1
すりごま
(*)
大さじ1
みりん(本みりん)
(*)
小さじ1
しょうゆ
(*)
小さじ1
合計
933kcal
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調理のポイント

1

豚肉は、1~1.5cm幅にカットし、塩こしょうと片栗粉をまぶしておく。

2

アスパラは、下のかたい部分の皮をピーラーでむき、ころころと方向を変えながら斜めにカットする。

3

フライパンに油を熱し、豚肉を焼いていく。豚肉の表面が焼けたら、アスパラを加え酒をふってフタをし、中火で2分ほど蒸し焼きに

4

肉とアスパラに火が通ったら、*を混ぜ合わせたものを加え、全体に絡めるように炒めたら、完成。

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できレポ

2014/05/21 14:01 

とても食べやすい味でおいしかったです。(鶏もも肉で作りました)

カロレピ!管理栄養士

鶏ももで作ってもおいしそう!今度やってみます!

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