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ひじきと白菜の、韓国風炒め

ひじきと白菜の、韓国風炒め

ひじきと白菜の、韓国風炒め
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100gあたり:140kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(11)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7131
材料 
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184kcal(1人分)
食材名分量グループ
ひじき80g
はくさい2枚
油揚げ1枚
ごま油大さじ2
少々
ごま(白)少々
料理酒
(*)
大さじ1
みりん(本みりん)
(*)
小さじ1
コチュジャン
(*)
小さじ1
味噌(甘)
(*)
小さじ1
しょうゆ
(*)
小さじ1
砂糖
(*)
小さじ1
合計
552kcal
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調理のポイント

1

薄揚げはたて半分に切ってから、1cm幅くらいにカット。白菜も食べやすくカット。

2

フライパンにごま油を熱し、薄揚げを焼き、一旦取り出す。

3

再度ごま油を熱し、白菜+塩をふって炒める。しっかりと水分を飛ばしながら、炒める。続いてひじきを炒め、薄揚げを戻しいれる。

4

*の調味料を混ぜ合わせたものを加え、水分を飛ばすように炒め、仕上げに白ごまを指でひねりながら加えて混ぜたら完成。

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