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鶏と海老のガーリックビーフン

簡単10分♪鶏と海老のうまみたっぷり、ガーリックビーフン

鶏と海老のガーリックビーフン
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投稿者:
100gあたり:99kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6884
材料 
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350kcal(1人分)
食材名分量グループ
ビーフン150g
えび8尾
鶏ひき肉50g
こねぎ4本
生しいたけ3個
ごま油大さじ1
塩こしょう少々

(☆)
500cc
料理酒
(☆)
大さじ1
しょうゆ
(☆)
大さじ1
みりん(本みりん)
(☆)
大さじ1
オイスターソース
(☆)
大さじ1
砂糖
(☆)
小さじ1
にんにく(おろし)
(☆)
小さじ1
ペッパー(黒)少々
合計
1050kcal
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調理のポイント

1

フライパンにごま油を熱し、海老を炒める。塩こしょう+酒をふってさっと炒め、取り出す。

2

同じフライパンそのままで、鶏ひき肉を塩こしょう少々で炒める。

3

ひき肉の色が変わったら、椎茸を加えてさっと炒め、にんにく以外の☆の材料+ビーフンを加える。

4

ビーフンが完全に水に浸ったら、あとはあまり触らないようにして、6~7分、弱めの中火で煮込む。

5

水分があと少しある、ってところで、ねぎとにんにくを加えてさっと炒め、水分が飛んだら、完成♪

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