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トマト味噌やっこ

トマト味噌やっこ

トマト味噌やっこ
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100gあたり:90kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:6746
材料 
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150kcal(1人分)
食材名分量グループ
絹ごし豆腐1丁
しその葉4枚
ごま油少々
ごま油大さじ1
しょうが1片
鶏ひき肉100g
トマト1個
生しいたけ1個
小さじ1
味噌(甘)
(*)
大さじ1
料理酒
(*)
大さじ1
しょうゆ
(*)
大さじ1
みりん(本みりん)
(*)
大さじ1
合計
600kcal
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調理のポイント

1

トマトは1cmの角切り、しいたけは5mm角くらいにカット。

2

フライパンにごま油大さじ1+しょうがを入れて火にかけ、香りがたったらひき肉を炒める。

3

ひき肉の色が完全に変わったら、トマトとしいたけを加え、塩をふって炒める。

4

トマトの汁気が半分くらいになったところで*の材料を加え混ぜ、さらに水分を飛ばすように炒める。

5

お皿に食べやすく切った豆腐を盛りつけ、トマト味噌をのせ+大葉をのせ、ごま油をたら~りしたら、いっただっきま~す♪

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