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棒棒鶏（バンバンジー）～レシピ～
ドレッシングをタレにして棒棒鶏（バンバンジー）胡瓜の輪切りをたくさん作って、そこに胡麻ドレッシングをかけたもの。
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1
鶏むね肉は皮を取り、肉部分は厚みが均等になるように観音開きに開く。
2
１の鶏肉に、小さじ１程度の塩、こしょう少々、はちみつ小さじ１を全体に広げるようにしてもみ込む。
3
熱湯の中に２の鶏肉を入れ、数秒置いたあと火を消し、冷めるまでそのまま置いておく。
4
適当な大きさに手で裂くか、包丁で切る。
5
せん切りにした胡瓜と４の鶏肉を盛り付け、ごまドレッシングをかればできあがり。
6
鶏肉のゆで汁は取っておいてくださいね～。菜の花と卵とじの中華スープにしました♪
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