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チョコチーズプリン
チョコチーズプリン
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174kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| クリームチーズ | 25g | |
| ホワイトチョコレート | 15g | |
| 牛乳 | 130cc | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| たまご（黄身） | 1個 | |
| ゼラチン | 2g |
合計
348kcal
1
ホワイトチョコをボールに入れて、湯せんで溶かす。
2
小鍋に牛乳と砂糖を入れて中火にかけ、沸騰直前で火をとめて、粉ゼラチンを加える。完全に溶けるまで木べらで混ぜる。
3
あたたかいうちに、①のチョコを２～３回に分けて加え混ぜる。 →粗熱をとる。
4
別のボールで、クリームチーズをやわらかく練り混ぜ、卵黄を加えて泡だて器でなめらかになるまでよく混ぜる。
5
②を２～３回に分けて加え混ぜ、漉してから容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固める。（だいたい、２～３時間くらい）
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