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黒ごまと舞茸のパスタ
舞茸のうまみと、にんにくがきいてて、うまい☆黒ごまのコクも、いいね～♪
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493kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 2人分 | |
| ごま（黒） | 大さじ1 | |
| まいたけ | 1パック | |
| かいわれ大根 | 1パック | |
| にんにく | 1片 | |
| とうがらし | 1本 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| ワイン（白） | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計
986kcal
1
パスタをゆで始める。フライパンにオリーブオイル＋にんにく＋唐辛子を入れて火にかけゆっくり炒める。
2
香りがたったら、食べやすくさいた舞茸を加えて炒め、ワインをふって炒める。
3
黒ごま＋塩を加えてよく混ぜ、ゆで汁を大さじ２～３くらい加えてソースにする。
4
ブラックペッパーをたっぷりとふり、パスタを加えて全体を混ぜる。味を見て、足りなければ塩＋ブラックペッパーで調整。
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