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VIVレシピ♪ふるふる茶碗蒸し
【vivを使った簡単茶碗蒸しの作り方】物の代わりもなるような、ふるふるの茶碗蒸しの配合です。
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150kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| だし汁 (塩１つまみと醤油小さじ1で味付) |
350cc | |
| たまご | 2個 | |
| ゆりね | 1個 | |
| みつば | 0.5束 | |
| ゆずの皮 (お好みで) |
1g | |
| 片栗粉 (水溶き) |
少々 |
合計
300kcal
少し固めにしたい場合は、だしを減らして頂ければいいと思います。お好みで♪レンジは６００Wで使用しました。時間はレンジによって調整下さいね＾＾。
1
ゆり根は１枚ずつに綺麗にはがして綺麗に洗う。濡れた状態でvivに並べ、蓋をしてレンジで２分加熱する。
2
卵を綺麗に溶き、だし汁でのばす。
3
１に２のたまご液を加え、三つ葉を加えてから蓋をしてレンジで３分加熱する。
4
お好みで、だし汁に塩・醤油で味付けしたものを水溶き片栗粉でとろみをつけたものをかける。
5
最後にゆずを散らして完成。
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このレシピのバランス
