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本格!もつ鍋のレシピ。

ホカホカあったまる~。もつ鍋、生ホルモンを使うのがオススメ☆(今夜の)もつ鍋のおだしのレシピ

本格!もつ鍋のレシピ。
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100gあたり: - kcal

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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:6452
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
かつおだし1カップ
昆布だし1カップ
赤みそ
(おだし100㏄に対して)
4g
豆みそ
(八丁)おだし100㏄に対して)
4g
白みそ
(おだし100㏄に対して)
4g
しょうゆ
(隠し味に)
2g
もつ
(生もつ)
400g
キャベツ0.5玉
にら2束
合計
- kcal
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調理のポイント

1

だしをはったお鍋に、大きめに切ったキャベツを置き、上にさっと水洗いしたモツを乗せ、1/3の長さに切ったニラを乗せるだけ。

2

ニラが、しなっとしたら完成です。

3

〆はきしめんにしました。おうどんを入れる頃には、ホルモンからの脂と旨味で、こってりしているので、太めのきしめんが合うよう

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