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本格！もつ鍋のレシピ。
ホカホカあったまる～。もつ鍋、生ホルモンを使うのがオススメ☆（今夜の）もつ鍋のおだしのレシピ
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投稿者：はなこ
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：6452 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かつおだし | 1カップ | |
| 昆布だし | 1カップ | |
| 赤みそ (おだし100㏄に対して) |
4g | |
| 豆みそ (八丁）おだし100㏄に対して) |
4g | |
| 白みそ (おだし100㏄に対して) |
4g | |
| しょうゆ (隠し味に) |
2g | |
| もつ (生もつ) |
400g | |
| キャベツ | 0.5玉 | |
| にら | 2束 |
合計
- kcal
1
だしをはったお鍋に、大きめに切ったキャベツを置き、上にさっと水洗いしたモツを乗せ、１／３の長さに切ったニラを乗せるだけ。
2
ニラが、しなっとしたら完成です。
3
〆はきしめんにしました。おうどんを入れる頃には、ホルモンからの脂と旨味で、こってりしているので、太めのきしめんが合うよう
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