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簡単ニョッキ。

子供もお手伝いしてくれる~かも♪ジャガイモがメインなので、パパパと、ポテトサラダを作るような「気分」で♪

簡単ニョッキ。
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投稿者:
100gあたり:99kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(6)
投稿日:|レシピID:6380
材料 
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271kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも
(ニョッキ)
100g
薄力粉(小麦粉)
(ニョッキ)
20g

(彩塩 伊太利塩 ニョッキ)
小さじ1
薄力粉(小麦粉)
(ソース)
大さじ1
バター
(ソース)
大さじ1
牛乳
(ソース)
400cc

(ソース)
少々
こしょう
(ソース)
少々
バジル(乾)
(ソース)
少々
合計
542kcal
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調理のポイント

1

~ニョッキを作ります~ジャガイモは皮を剥いてたっぷりのお湯で茹でる。茹であがったら水気を切り粉ふき芋にしておく

2

1のジャガイモをつぶし、小麦粉を加えて良く混ぜる。最後に彩塩「伊太利塩」で味付けをする。

3

丸く丸めて上からつぶし、フォークの先で型をつけ、熱湯で茹でる。※浮いてくるまで茹でるのが目安です。

4

~ソースを作る~お鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れてバターとなじむまで混ぜ、牛乳を少しづつ加えながらのばす。

5

最後に塩・コショウで味付けをし、3のニョッキを加え乾燥バジルで飾れば完成。

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コメント(喜びの声など)

inaさん 2013/09/05 11:12

ニョッキって面倒なイメージがあってなかなか作らないんですが、みんなで作ったら楽しいですね☆

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