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ぱぱっとできる。いわしのしょうが煮
しょうが風味の定番煮魚です。
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264kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まいわし | 4尾 | |
| しょうが | 10g | |
| 塩 | 少量 | |
| 本みりん | 大さじ2 | |
| 粉糖 | 大さじ1.5 | |
| しょうゆ | 大さじ4 |
合計
1056kcal
急がないなら、弱火でじっくり煮込めば骨もおいしく食べれます。
1
頭を切り落とし内臓をとり、塩水であらう。
2
鍋に水1カップ、みりん大さじ2、砂糖大さじ1.5、しょうゆ大さじ4をいれ煮立てます。
3
クッキングシートなどで落としぶたをして中火で15分ぐらい煮ます。煮汁をかけながら煮るとより味がしみ込みます。
4
急がないなら、弱火にしてさらに10分ぐらい煮込めばできあがり。
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