プリンと言っても、寒天を使っています。これと、豆乳。あとは「練りゴマ」を使います?
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豆乳 | 400ml | |
練りゴマ ((白)) |
大さじ2 | |
砂糖 (お好みで) |
大さじ2 | |
粉寒天 | 4g |
黒蜜 冷蔵庫で多少日持ちもするので、おうち「和」スイーツに便利ですよ♪
1
材料をお鍋に全ていれ、火にかけて寒天を煮溶かす。※沸騰してから弱火にし、2分程度が目安です。
2
寒天がダマにならないように、最初から最後までぐるぐる混ぜて下さいね。
3
熱いうちに型に入れ、冷えたら器に移します。
4
黒蜜をかけて頂きました^^。黒蜜も簡単に作れちゃいます~。
5
※黒砂糖と同量のお水を火にかけて、ぐつぐつしてきてから5分程度弱火で煮詰める。
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