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おつまみな、ひよこ豆

ひよこ豆なので、揚げたては、「ほくっ」「さくっ」とした食感が楽しめます♪

おつまみな、ひよこ豆
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投稿者:
100gあたり:177kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:6269
材料 
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305kcal(1人分)
食材名分量グループ
ひよこまめ1カップ
片栗粉小さじ1
揚げ油
(サラダ油)
200ml
少々
ペッパー(黒)少々
合計
610kcal
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調理のポイント

しーっかりと、水分を飛ばすこと。

1

ひよこ豆の水気を、ペーパーでやさしく拭き(薄皮が残ってる方がさくさくするよ♪)ザルなどに広げ水分がしっかり飛ぶまで干す。

2

薄く片栗粉をまぶし、170度くらいの油で、じっくりとサクサクに揚げる。

3

揚げたてに、塩+ブラックペッパーをふって、完成。

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コメント(喜びの声など)

カロレピ!管理栄養士さん 2019/05/26 15:50

おつまみにも、子どものおやつにも、よさそうですね。

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