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ふんわり♪水菜の豆乳カラシ酢味噌和え
ふんわり♪水菜の豆乳カラシ酢味噌和え
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85kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 水菜 | 1束 | |
| 白みそ | 大さじ2 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ2 | |
| 酢 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| からし（練り） | 小さじ1 | |
| 豆乳 | 20cc |
合計
340kcal
1
よく洗った水菜を、さっと塩茹でして、すぐに水にさらす。水気を切って１ｃｍくらいに刻み、さらによ～く水気を絞る。
2
豆乳以外の材料を混ぜ合わせ、豆乳を大さじ１加えて泡だて器で混ぜる。水菜を加え泡だて器で空気を含ませるように混ぜ合わせる。
3
ちょっとふんわりが足りないな～と思ったら、さらに豆乳を大さじ1/2～１加えて混ぜる。
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