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ビーフステーキ+バルサミコバターソース

ビーフステーキ+バルサミコバターソース

ビーフステーキ+バルサミコバターソース
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100gあたり:357kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:6074
材料 
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502kcal(1人分)
食材名分量グループ
牛サーロイン(和牛)2枚
サラダ油大さじ1
塩こしょう少々
ピンクペッパー少々
バルサミコ酢大さじ4
しょうゆ大さじ2
バター20g
合計
1004kcal
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調理のポイント

1

お肉は、室温に戻しておき、筋きりして、肉たたきでまんべんなくたたいておく。塩+粗引き黒こしょうを、しっかりとふっておく。

2

ライパンに油を熱し、強火でお肉を焼いていく。だいたい、片面2~3分ずつくらい。好みの焼加減で、お肉を取り出す。

3

余分な油を捨て、バルサミコ酢を加える。半量に煮詰めたら、しょうゆを加え、さらにバターを加えてる。

4

火を止め、バターがとけたら、お肉にかけて完成~♪ピックペッパーを散らすと、見た目にもお味にもアクセントに~♪

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