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ズッキーニとツナのお豆腐ソース

ズッキーニとツナのお豆腐ソース

ズッキーニとツナのお豆腐ソース
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投稿者:
100gあたり:173kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:6071
材料 
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374kcal(1人分)
食材名分量グループ
ズッキーニ1本
ツナ缶(油漬)1缶
絹ごし豆腐100g
マヨネーズ大さじ2
塩こしょう少々
パン粉(乾燥)少々
パセリ(生)小さじ1
パルメザンチーズ小さじ1
オリーブ油少々
合計
748kcal
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調理のポイント

1

ズッキーニの上部をスプーンでくりぬいて、お皿を作る。くりぬいた分は、粗みじんにする。

2

くりぬいて出来たお皿にも、粗みじんにした分にも、軽く塩(分量外)をふってしばらく放置。

3

お豆腐をすり鉢でなめらかになるまですりマヨネーズを加えてさらにする。油を切ったツナを加え混ぜ、味をみて塩こしょうで調整。

4

ズッキーニから出た水分をペーパーでふき取り、みじん切りの分は③に加え、お皿に方には、オリーブオイルを少量塗っておく。

5

③のソースを乗せ、さらに、パン粉+パセリ+粉チーズを乗せ、オリーブオイルをまわしかける。

6

オーブントースターで10~15分、こんがりと焼く。

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できレポ

2015/07/06 10:43 

うちのトースターが小さいので、オーブンで焼きました。おいしかったです。

カロレピ!管理栄養士

作ってくださりありがとうございました!

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