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ピリ辛サバの味噌煮
ご飯だけじゃなくって、お酒もすすんじゃう、ちょっとピリ辛な、味噌煮ちゃんにしました^-^
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278kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| さば | 2切れ | |
| しょうが | 1片 | |
| 白みそ (★) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (★) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (★) |
大さじ1 | |
| コチュジャン (★) |
大さじ1 | |
| 水 (★) |
1カップ |
合計
556kcal
1
サバの両面に熱湯をかけて、さっと臭みを取る。鍋に★の調味料を入れて煮立たせたところに、生姜とサバを入れる。
2
落し蓋をして、さらにフタをして、弱めの中火くらいで、約１０分煮る。
3
お皿に、サバを盛り、お好みで素揚げした野菜を添え、煮汁をかける。白髪ネギを乗せたら、完成♪
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