材料は多いけど、びっくりしないでぇ。作ってみたら、とっても簡単だし、なにより!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 3杯 | |
鶏ひき肉 | 140g | |
いか | 70g | |
にんにく | 1片 | |
レタス | 3枚 | |
きゅうり | 1本 | |
マヨネーズ | 少々 | |
しょうゆ (★) |
大さじ1 | |
みりん(本みりん) (★) |
大さじ1 | |
料理酒 (★) |
大さじ1 | |
砂糖 (★) |
小さじ1 | |
昆布茶 (★) |
少々 | |
塩 (☆) |
小さじ1 | |
しょうゆ (☆) |
小さじ1 | |
ごま油 (☆) |
小さじ2 |
1
フライパンに油大さじ1とにんにくを入れて火にかけ、にんにくが色付いて香りがたったら、とり&イカのミンチを加え炒めていく。
2
お肉の色が変わったら、★の調味料を加え、水分が飛ぶまでしっかり炒める。
3
千切りにしたきゅうりを塩少々(分量外)でもみ、水で洗ってよく絞ったら、☆の調味料でナムルにする。
4
お皿にごはんを盛り、マヨネーズを適量塗って、②のそぼろ+③のきゅうり+千切りレタスを乗せる。
5
お好みで、フライドオニオン+刻みピーナッツ+輪切り唐辛子をトッピングして、完成♪
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