【簡単!!カフェごはん】半分は塩と柚子胡椒で食べて、半分はタレに絡めて丼にしました。どっちもめっちゃ簡単です。(8個分)
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ひき肉(鶏) | 250g | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
たまご | 1個 | |
パン粉(乾燥) | 大さじ3 | |
たまねぎ | 0.37個 | |
しょうゆ (A照り焼きのタレ) |
大さじ2 | |
みりん(本みりん) (A照り焼きのタレ) |
大さじ2 | |
砂糖 (A照り焼きのタレ) |
大さじ1 | |
日本酒 (A照り焼きのタレ) |
大さじ1 | |
片栗粉 (水溶き(水大さじ1)) |
小さじ0.25 |
1
玉ねぎはみじん切りにする。
2
ボールにひき肉と塩を入れてよく練る。
3
パン粉と玉ねぎと卵を混ぜる。
4
フライパンに油(分量外)を熱し、丸く形作ったタネを並べる。(柔らかいからなんとなくの形で)
5
表面に焦げ目がついたら裏返して、水を半分ぐらいの高さまで注いで火を弱め、水分がなくなるまで焼く。
6
<照り焼きのタレ>フライパンにAを入れて火にかけ、わっしゃーってなったら水溶き片栗粉をちょっとづつ入れて
7
とろみがついたら、つくねを戻しいれて絡める。
8
※好みで白ネギと一緒に丼にしたりしてください
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。