豚肉の洋風炒めです。玉ねぎのすりおろしがポイントです。(※面倒くさければ抜いてください)←ポイント言うといて
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ロース(生) (又はバラ) |
175g | |
薄力粉(小麦粉) | 少々 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
バター (又はマーガリン) |
大さじ1 | |
ケチャップ (A) |
大さじ3 | |
ウスターソース (A) |
大さじ2 | |
ワイン(赤) (なければお酒で A) |
大さじ1 | |
たまねぎ (すりおろし A) |
0.12個 | |
しょうゆ (A) |
少々 | |
水 (A) |
大さじ2 | |
コーヒー (インスタント粉 A) |
小さじ0.5 | |
ペッパー(黒) ((粗挽き)Aあれば) |
少々 |
1
豚肉に小麦粉をまぶす。
2
玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取る。(※石づき=きのこの食べたくない感じの部分)
3
フライパンにバターを熱して肉を炒め、色が変わったら玉ねぎとしめじを炒める。
4
ほんでAで味をつける。できあがる。ご飯とともに召し上がる。
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