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半熟味付け煮卵*味付け煮卵丼定食

【ラーメン屋さんの】ラーメンに入ってる煮卵、めっちゃ好き。

半熟味付け煮卵*味付け煮卵丼定食
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投稿者:
100gあたり:140kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5976
材料 
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188kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまご2.5個
しょうゆ
(A)
大さじ2
砂糖
(A)
大さじ1
みりん(本みりん)
(A)
大さじ1.5

(A)
大さじ2
にんにく(おろし)
(チューブ4~5㎝ A)
小さじ1
合計
376kcal
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調理のポイント

つけダレは、なんとなくで作りました。ちょっと甘めなんで、好みでみりんか砂糖の量を減らして下さい。

1

卵は水にいれて火にかけ、時々転がしながら煮て、沸騰してから4分で火を止める。

2

すぐに冷水につけ、水の中でゆっくり殻を剥く。

3

ほんでビニール袋かジップロックにいれ(今変換したら「実父ロック」ってなってなんかにやけた)一晩~二晩冷蔵庫で放置する。

4

あとは好きにご飯に乗せたりラーメンに入れたりしてください。

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