【簡単!!】鶏ももに黒胡椒を振って、オイスターソースやら醤油やらお酢やらのタレをかけました。タレ、かけちゃいました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(鶏、生) | 1枚 | |
ペッパー(黒) (粗挽き) |
少々 | |
にんにく(おろし) (チューブ) |
少々 | |
しょうが(おろし) (チューブ) |
少々 | |
しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
オイスターソース (A) |
小さじ1 | |
日本酒 (A) |
大さじ1 | |
酢 (A) |
小さじ1.5 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ1 | |
ごま油 (A) |
少々 | |
レタス | 1.5枚 | |
ごはん (お好みで) |
1杯 | |
のり(味付けのり) ((刻み)お好みで) |
0.2袋 | |
ぶなしめじ (塩とバターで炒めたものお好みで) |
0.25パック |
1
レタスは千切りにしておく。海苔は刻んでおく。(えーー!刻み海苔使えよ)
2
鶏もも肉は縮まないように筋(かどうか果たしてわかたんけど自分なりの筋)を切る。※そんなんしても縮むねんけどサ!
3
ほんで黒胡椒とにんにくとしょうがをすりこむ。無くても美味しいけど、あればもっと美味しいです。
4
フライパンに油(分量外)を熱し鶏肉を皮目を下にして焼く。
5
こんがりしたら裏返して弱火にし、中まで火を通して取り出す。
6
もし大量に油が出てたらふきとり、そないでもなかったらそのまま、Aを入れる。
7
とろみがついたら鶏肉を戻しいれ、絡める。
8
あとはもう。ほら。色々やって、できあがり。(途中で書くのやめたーーーー!)
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