【簡単カフェ丼】牛ごぼう丼は、定番のあの味です。日本人が好きな味。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
牛ばら肉(輸入) (又は細切れ、豚肉でも) |
125g | |
ごぼう | 1本 | |
たまねぎ | 0.25個 | |
しょうゆ (A) |
大さじ2.5 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ1 | |
砂糖 (A) |
大さじ1 | |
日本酒 (A) |
大さじ2 | |
水 (A) |
大さじ1 | |
しょうが (A) |
1片 | |
ごはん (お好みで) |
1杯 | |
レタス (お好みで) |
4枚 | |
ごま(白) | 少々 |
1
ごぼうはささがきにして(縦に切り目を入れて包丁でスシャスシャするやつ。あるやん。あれ)
2
水にさらす。この作業が面倒くさいんですよ^^
3
しょうがは千切り。玉ねぎは薄切り。優先座席付近での携帯電話の電源は切る。
4
鍋にごぼうと玉ねぎとしょうがとAを入れて火にかけ、ゴボウに火が通るまで煮る。
5
ほんで牛肉を広げていれ、火が通ったらご飯に乗っける。あ、その前にレタスを。
6
卵でとじても美味しいです。
2015/04/22 20:35
美味しかったです。 余ってたピーマンを入れてみました〜
oiku
2014/10/14 20:35
大好きです。この味(≡´ω`≡) しょうがが絶妙ですね♪
taroimo