簡単!!サンドイッチによく合う組み合わせを今回は丼にしました。ぷりぷりの海老にくったりとしたアスパラ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
えび | 4.5尾 | |
日本酒 (A) |
少々 | |
塩ダレ (A) |
少々 | |
アスパラガス | 2本 | |
たまねぎ | 0.25個 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
にんにく (みじん切り(又はチューブ3㎝)) |
1片 | |
しょうが (みじん切り(又はチューブ3㎝)) |
1片 | |
塩 (D) |
少々 | |
鶏がらスープ (粉末 D) |
小さじ0.5 | |
レモン果汁 (D) |
小さじ1 | |
水 (D) |
大さじ2 | |
日本酒 (D) |
大さじ1 | |
ペッパー(黒) ((粗挽き)仕上げに) |
少々 | |
マヨネーズ (仕上げに) |
少々 | |
ごはん (お好みで) |
1杯 |
1
海老は殻を剥いて、Aを絡めておく。アスパラは切って茹でておく。玉ねぎはみじん切りにする。
2
海老は殻を剥いて・・・・あれ?(音読をしていたら同じ行をまた読んでしまった人の真似)
3
フライパンにゴマ油をしき、にんにくとしょうがを炒め、たまねぎを入れて炒める。
4
チューブの場合めっちゃはねるから、すぐに玉ねぎを入れるのが得策かと思われます。
5
透き通ったら海老を加え、ウォーリーの服の色になったら、アスパラを入れる。
6
D(ドッチだんぺい)を加えて炒め、火を止める。
7
器にご飯を盛り、今のんを乗せ(今のんて)、マヨネーズと黒胡椒でごまかして。(なんかミスったんかい)
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。