おうちで洋食屋さん♪簡単ポークチャップ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ばら肉 | 350g | |
サラダ油 | 大さじ1 | |
たまねぎ (★) |
1個 | |
にんにく (★) |
1片 | |
ケチャップ (★) |
大さじ2.5 | |
ウスターソース (★) |
大さじ1 | |
中濃ソース (★) |
大さじ1 | |
料理酒 (★) |
大さじ2 |
1
★の材料を混ぜ合わせて、ソースを作る。
2
豚肉に、塩こしょう少々+酒大さじ1(分量外)をもみこみ、おく。フライパンに油を熱し、豚肉をじっくり焼いていく。
3
余分な油をペーパーでふきとり、①のソースを加え、全体に味を絡めるように炒める。
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