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豚のしょうが焼き丼

これ、やけに美味しかったです。自画自賛しました。

豚のしょうが焼き丼
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投稿者:
100gあたり:208kcal

推薦
3.0
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栄養価
控えめ 、コレステロール
印刷数(8)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:5904
材料 
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968kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚ばら肉
(又は生姜焼き様、細切れ)
100g
キャベツ1.5枚
ごはん
(お好みで)
1杯
片栗粉
(又は小麦粉 A)
小さじ2
しょうが(おろし)
(チューブ2㎝ A)
少々
にんにく(おろし)
(チューブ2㎝ A)
少々
料理酒
(A)
大さじ1
サラダ油大さじ1
しょうゆ
(B)
大さじ2
砂糖
(B)
小さじ1
料理酒
(B)
大さじ2
みりん(本みりん)
(B)
大さじ2
のり(味付けのり)
((刻み)トッピング)
0.2袋
ごま(白)
(トッピング)
少々
合計
968kcal
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調理のポイント

1

肉を食べやすい大きさに切り(お金持ち気分を味わいたいなら長いままで是非どうぞ)

2

Aを絡め、しばらく置く。しばらくっていうかキャベツを切る間ぐらいで全然いい。 キャベツを千切りにする。Bを合わせておく

3

フライパンを熱し、油をしき、豚肉を入れる。

4

色が変わったら、Bを入れ(ブクブク泡だらけになってよい)、火を弱め、煮絡める。(汁気が残る程度)

5

ご飯の上に、キャベツを乗せ、豚肉を乗せ、タレをかけ、のりとごまをふる。

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できレポ

2013/04/08 21:38 

三日連続で作りました!

Michiyani

2013/04/07 21:19 

2日連続でリピシマシタ!

Michiyani

2013/04/06 22:37 

とても美味しかったです!

Michiyani

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