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青菜のガーリック炒め
青菜のガーリック炒め
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125kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 小松菜 | 1束 | |
| にんにく | 1片 | |
| まつの実 (荒挽きピーナッツ) |
大さじ1 | |
| レーズン | 10粒 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| ピンクペッパー | 少々 |
合計
250kcal
1
青菜は５ｃｍくらいの長さに切り、塩・油（分量外）を少々加えたお湯でさっと茹で、しっかり水気を切っておく。
2
フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れて、弱火でじ～っくりと炒める。
3
にんにくがいい色に色付いたら、塩・ピーナッツ・レーズンを加えて混ぜる。
4
塩が完全に溶けたら、強火にして青菜を投入し、さっと混ぜて火を止める。盛り付けて、ピンクペッパーを散らして、完成♪
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