【簡単カフェごはん】マヨネーズとポン酢とめんつゆなんて、どうあがいてもすでに美味しい調味料なんで、失敗はありません。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(鶏、生) (お好みですが100gあれば) |
1枚 | |
塩 (A) |
少々 | |
こしょう (A) |
少々 | |
日本酒 (A) |
少々 | |
もやし | 0.5袋 | |
にんじん | 0.5本 | |
めんつゆ(三倍濃厚) (B) |
大さじ0.5 | |
マヨネーズ (B) |
大さじ1.5 | |
ポン酢 (ポン酢醤油 B) |
大さじ1.5 | |
ごま(黒) (お好みで) |
少々 | |
水菜 (お好みで) |
20g |
1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、Aをもみこんでおく。もっとやらしく。大胆に。
2
にんじんは細切りにして、時間かかんのが面倒くさいんで、お皿に乗せてラップして1分ほどチンしておく。
3
もやしは・・・・なんかしたほうがいいん?(聞くんかい)
4
フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。
5
こんがりしたら裏返し、火がある程度通ったら、にんじんともやしも加えて炒める。
6
Bを加えて絡め、火を止める。上にゴマとか水菜とか、何かしら飾りを。
7
<きのこの汁もん>(スープと言え)鍋にお湯を沸かしてきのこを投入、
8
醤油、みりん、お酒、チューブのおろししょうがで味をつける。最後にゴマ油をたらす。
9
<かぼちゃとチーズのサラダ>かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、
10
熱いうちにチーズ(クリームチーズでもプロセスチーズでも)を混ぜ、マヨネーズで和える。
11
かぼちゃを甘辛く炊いたもんも、つぶしてマヨネーズと混ぜたら美味しいです。
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