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鶏肉と野菜のめんつゆマヨポン炒め定食

【簡単カフェごはん】マヨネーズとポン酢とめんつゆなんて、どうあがいてもすでに美味しい調味料なんで、失敗はありません。

鶏肉と野菜のめんつゆマヨポン炒め定食
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100gあたり:140kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:5773
材料 
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372kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)
(お好みですが100gあれば)
1枚

(A)
少々
こしょう
(A)
少々
日本酒
(A)
少々
もやし0.5袋
にんじん0.5本
めんつゆ(三倍濃厚)
(B)
大さじ0.5
マヨネーズ
(B)
大さじ1.5
ポン酢
(ポン酢醤油 B)
大さじ1.5
ごま(黒)
(お好みで)
少々
水菜
(お好みで)
20g
合計
744kcal
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調理のポイント

1

鶏もも肉は食べやすい大きさに切って、Aをもみこんでおく。もっとやらしく。大胆に。

2

にんじんは細切りにして、時間かかんのが面倒くさいんで、お皿に乗せてラップして1分ほどチンしておく。

3

もやしは・・・・なんかしたほうがいいん?(聞くんかい)

4

フライパンに油(分量外)を熱し、鶏肉を皮目を下にして入れる。

5

こんがりしたら裏返し、火がある程度通ったら、にんじんともやしも加えて炒める。

6

Bを加えて絡め、火を止める。上にゴマとか水菜とか、何かしら飾りを。

7

<きのこの汁もん>(スープと言え)鍋にお湯を沸かしてきのこを投入、

8

醤油、みりん、お酒、チューブのおろししょうがで味をつける。最後にゴマ油をたらす。

9

<かぼちゃとチーズのサラダ>かぼちゃはレンジでチンして柔らかくし、

10

熱いうちにチーズ(クリームチーズでもプロセスチーズでも)を混ぜ、マヨネーズで和える。

11

かぼちゃを甘辛く炊いたもんも、つぶしてマヨネーズと混ぜたら美味しいです。

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