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店の味をご家庭で。鶏のネギ塩ダレ焼き定食
これはほんまにほんまにオススメ。ただご飯に合いすぎてもう。炭水化物抜きダイエットには全くもって向いてません。
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665kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| 日本酒 (A) |
少々 | |
| にんにく（おろし） (チューブ2~3㎝ Aなくても) |
小さじ0.25 | |
| 長ねぎ (B) |
1本 | |
| ごま油 (B) |
大さじ1 | |
| 塩 (B) |
小さじ0.5 | |
| 鶏がらスープ (強 B) |
小さじ1 | |
| 日本酒 (B) |
大さじ0.5 | |
| レモン果汁 (B) |
小さじ1 | |
| ペッパー（黒） (（粗挽き）お好みで) |
少々 |
合計
665kcal
1
鶏肉は筋を切ったり余分な油を取りたい気分なら取って、Ａで下味をつける。
2
ネギはみじん切りにし、Bを全部混ぜ合わせておく。
3
フライパンにサラダ油（分量外）を薄くしき、（フッ素樹脂加工とかやったら全然いらん）
4
鶏肉を皮目を下にして入れ、焦げ目がついたら裏返して蓋をし、弱火で中まで火を通す。
5
余分な油はクッキングペーパーでふき取り（多少残ってるぐらいでいいです）、Ｂを加え、鶏に絡める。黒胡椒をふる。
6
ニラと卵のかき玉汁は、鍋に湯を沸かしてうどんスープの素とニラと卵を投入したのみ。
7
たださつまいもを水と砂糖で煮ただけ。ただそれだけ。
2013/05/24 21:50 
とても美味しかったです！
Michiyani
2013/05/22 11:20
とても美味しかったです！
Michiyani
2013/05/17 21:32
ちょっと焦げてしまいましたが、とても美味しかったです！
Michiyani
このレシピのバランス
