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肉味噌とレタスの卵かけうどん

簡単!うまい。肉味噌も、カレー味にしたり塩味にしたり、応用がききます。

肉味噌とレタスの卵かけうどん
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投稿者:
100gあたり:138kcal

推薦
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栄養価
控えめ
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5704
材料 
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693kcal(1人分)
食材名分量グループ
うどん(ゆで)1玉
ひき肉(合びき)
(又は豚ひき肉)
50g
たまねぎ0.12個
しょうが(おろし)
(チューブ2~3㎝)
小さじ0.25
味噌(ペーストタイプ)
(大さじ1 A)
15g
みりん(本みりん)
(A)
大さじ1
料理酒
(A)
大さじ1
しょうゆ
(A)
小さじ0.5
レタス
(お好みで)
2枚
水菜
(お好みで)
5g
ごま(白)
(お好みで)
少々
のり(味付けのり)
((刻み)お好みで)
0.2袋
たまご
(生)
1個
合計
693kcal
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調理のポイント

1

玉ねぎはみじん切りにする。Aを混ぜておく。

2

うどんを茹でてザルにあけておく。

3

フライパンを熱してひき肉とチューブのしょうがを入れて炒め、少し色が変わったら玉ねぎも入れて炒める。

4

玉ねぎに火が通ったらAを加えて混ぜ合わせ、汁気が少しとんだら火を止める。

5

器にうどんを盛り、肉味噌、レタス、水菜、海苔を乗っける。

6

食べる時に生卵を落として混ぜる。

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できレポ

2018/06/18 12:39 

朝食に作りました。おいしかったです。

カロレピ!管理栄養士

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