スクエアケーキ

＜下準備＞型にオーブン用シートをしくか、どうしてもなければサラダ油を塗っておく。

パイナップルはあらみじんに切る。Bは合わせてふるっておく。バターは室温にもどしておく。

＜作り方＞表面を作る。耐熱容器にバターをいれ、レンジ（５００ｗ）に３０秒ほどかけて溶かし、Aを混ぜて冷ましておく。

中身を作る。オーブンを１８０度に温めておく。

ボールにバターをいれて泡だて器で白っぽくなるまでよーく混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

ふわっと白っぽくなったら溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。

ふるったBの一部（大さじ２ぐらい。適当でいいです）を残して加え、ゴムべらでさっくり混ぜる。

刻んだパイナップルに今の残りのBをまぶして加え、最後に牛乳を混ぜて、下準備した型に流しいれる。

表面を平らにし、さっき作ったピーナッツのやつ（やつってなんやねん）をばーっと散らす。

１８０度のオーブンで２５～３０分焼く。

あら熱がとれたら型からとりだして、冷まし、好みで粉砂糖なんぞを。