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大根のガーリックバターステーキと、
【簡単！！】冬大根で。大根と豆腐のステーキひき肉きのこソース
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投稿者：山本ゆり
100gあたり：45kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：5516 | ||||||||||||
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72kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大根 (４~６㎝) |
0.25本 | |
| 塩 (濃い目に) |
少々 | |
| こしょう (濃い目に) |
少々 | |
| にんにく | 1片 | |
| バター | 大さじ1 |
合計
144kcal
※大根はお鍋で茹でてくださってもかまいません。※その際、だし昆布と一緒に茹でるとさらに味が染みて美味しいです。
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大根は皮を剥いて切り込みをばってんに入れ、お皿に並べ、ラップをしてレンジにかけて柔らかくする。
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うちはちょっと歯ごたえを残したいんで短めにかけて、やっと竹串通るぐらいにしてますが
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フナフナにしてくださってもかまいません。３分～８分ぐらい？（幅どんだけあんねん）
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にんにくを薄切りにします。
5
大根の水気をふき、塩、こしょうを刷り込みます。
6
フライパンに油（分量外）をしいて熱し、にんにくを入れ、香りがでたら大根も入れます。
7
両面しっかり焼いてバターを投入し、絡めてお皿に盛り、黒胡椒とかパセリとかをぱらっと。
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お好みで醤油をたらしても美味しいと思います。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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