ホームパーティーにぴったり。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
じゃがいも | 4個 | |
春巻きの皮 (10枚(1袋)) |
10個 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
ひき肉(合びき) (今回は細切れ肉) |
125g | |
マーガリン (又はバター) |
大さじ1 | |
砂糖 (A) |
大さじ1 | |
料理酒 (A) |
大さじ1 | |
しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ1 | |
塩 (A) |
少々 | |
たまご | 1個 | |
薄力粉(小麦粉) (水で溶いた) |
少々 |
1
玉ねぎはMIJINNGIRIにする。 じゃがいもは、洗ってラップをしてレンジで7~8分かけてやわらかくする。
2
ほんで潰してやる!!!熱いうちに!!!!
3
フライパンを熱してバターをしき、ひき肉と玉ねぎを炒める。
4
色が変わって玉ねぎがしんなりしたら、Aの、砂糖と酒と醤油とみりんと塩を加えて(Aにした意味はー!)炒める。
5
潰したじゃがいもに、ひき肉を汁ごと加えてよく混ぜ、卵を1個加える。(めっちゃやわらかくなる)
6
春巻きの皮に適量乗っけてくるくる巻いて、両端に水で溶いた小麦粉をぬってぎゅって抑える。
7
フライパンに油(分量外)を2センチぐらい(もったいないとかどうでもいい方はたっぷりと)
8
そそいで熱して揚げ、狐色になったら取り出して油を切る。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。