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やさいのいためもの（木のスプーン添え）。
とごはん。炒め物と揚げ出し豆腐の献立。
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投稿者：山本ゆり
100gあたり：41kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(1)｜お気に入りフォルダ登録数(5) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：5446 | ||||||||||||
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113kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 小松菜 (又はキャベツ、青梗菜、レタス) |
2束 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| 豚こま切れ | 50g | |
| 料理酒 (A) |
大さじ1 | |
| しょうが（おろし） (チューブ３㎝ A) |
小さじ0.5 | |
| にんにく（おろし） (チューブ３㎝ A) |
小さじ0.5 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| 片栗粉 (肉が絡まる程度 A) |
少々 | |
| ごま油 (弱) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (M) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (M) |
小さじ1 | |
| しょうゆ (M) |
大さじ1 | |
| オイスターソース (M) |
小さじ2 | |
| 鶏がらスープ (M) |
小さじ1 | |
| 水 (M) |
大さじ3 |
合計
452kcal
若干のコツはあって、肉の下味だけはつけましょうとのことらしいで。※豚肉につけた片栗粉でとろみをつけてますけど、足りないようでしたら水溶き片栗粉でつけてください。
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豚肉にＡを絡め、気持ちが落ち着くまで放置プレイ。
2
フライパンを熱し、豚肉を炒め、思いっきりくっついたところで油の入れ忘れに気づき、
3
ゴマ油を入れ、色がかわったら玉ねぎ、小松菜、しめじ、なんしか野菜を好きに入れて、
4
しなってなってきたらＭをいれ、ぐつぐつしてきてなんとなく食べれそうだと感じたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
