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もやしと豚肉

豚肉ともやしがあって、どうしても2品作りたいときに、どうぞ。

もやしと豚肉
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投稿者:
100gあたり:164kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:5441
材料 
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285kcal(1人分)
食材名分量グループ
もやし0.5袋
豚ばら肉50g
しょうが(おろし)
(チューブ3㎝ A)
小さじ0.5

(A)
少々
料理酒
(A)
少々
片栗粉
(A)
少々
ごま油大さじ1
オイスターソース大さじ1
しょうゆ小さじ1
ペッパー(黒)
(粗挽き)
少々
もやし0.5袋
豚ばら肉50g
料理酒少々
ポン酢少々
ごまダレ
(市販品)
少々
ごま(白)少々
しその葉3枚
合計
570kcal
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調理のポイント

1

豚バラ肉をAにつけて放置する。

2

フライパンを熱し、ゴマ油をしき、豚肉を炒め、色が変わってしまったら(あかんのかい)もやしを入れ、

3

オイスターソースとしょうゆで調味する。黒胡椒をかけ、終了。

4

鍋に湯を沸かし、酒を適当にどぼっと入れ、沸騰したらもやしと豚肉を茹で、ザルにあけ、放置。

5

冷めたらポン酢とゴマダレをかけ、ゴマをふり、青じその葉をぎったぎたに刻んだものをふぁさ~と乗せる。

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