【簡単!カフェごはん】
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
たまねぎ | 1.5個 | |
豚ばら肉 | 200g | |
じゃがいも | 2個 | |
カレールウ (2種類のカレールウ) |
4片 | |
ケチャップ (A) |
大さじ2 | |
ウスターソース (A) |
大さじ0.5 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ1 | |
コーヒー (インスタント粉 A) |
小さじ1 | |
なす | 1本 | |
とろけるチーズ (お好みで) |
4枚 | |
ごはん (お好みで) |
4杯 |
1
玉ねぎは薄切りにする。豚肉、じゃがいも、にんじんは食べやすく切る。
2
鍋に油(分量外)をしいて(バターでも)、玉ねぎを炒める。よう炒める。でも飴色までは待てないんで
3
ちょっと色づいてしんなりしたら、にんじんとじゃがいもも炒めて、油がまわったら水をいっぱい入れる。
4
(どんだけ入れるかは鍋の大きさと家族の人数と気分で。)
5
じゃがいもが柔らかくなったらルーをいれて火を止めて溶かし、もっかい火にかける。
6
そこに豚肉を広げて入れ、最後にAを入れ、5分ぐらい炊く。
7
茄子は縦に6等分して、素揚げにし、油を切る。
8
熱々のカレーをご飯にかけたら、すぐにチーズを乗せ、茄子を添える。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。