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アボガドとツナとレタスの裏巻き
裏巻きとは見た目どうり、海苔巻きの海苔の部分を中に巻きこむという、海苔の利点を無視しきった海苔巻きです。
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375kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 3杯 | |
| 酢 (A) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| アボカド | 0.5個 | |
| レモン果汁 | 少々 | |
| ツナ缶（油漬） | 1缶 | |
| マヨネーズ (お好みで B) |
少々 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） (お好みで B) |
少々 | |
| サニーレタス | 3枚 | |
| のり（焼きのり） | 1枚 | |
| ごま（白） | 少々 | |
| ごま（黒） | 少々 |
合計
1500kcal
1
酢飯を作ります。ボールにご飯を入れ（できれば固めに炊いたやつ。でもそんなん言われても今更遅いよな）、
2
Aを混ぜ合わせたもんをかけ、しゃもじで切るように混ぜる。そんな感じそんな感じ。
3
そのあとうちわ（できれば夏らしい涼しげなデザインのもの）であおいで艶を出す。
4
ツナは缶汁を切ってＢで味付けする。
5
アボガドは皮を剥いて好きに切ってレモン汁をかけておく。（黒ずんでも全然オッケー☆★て方はそのままでも。）
6
巻き洲にラップをしき、その上に海苔を置き、ご飯を隙間なくしきつめる。そこにゴマをふる。パラッパラッパー。
7
その上にラップをし、ホッ！と裏返します。
8
ラップをはがして、その上に具を乗せます。
9
端っこからぎゅっ！と巻きこみます。このままちょっと放置して落ち着かせます。
10
よく切れる包丁で切ります。そして手で修正します。
11
好みでマヨネーズをかけ、はしっこの汚い部分を胃に収めたら、できあがりです。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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