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塩・甘辛、2種類のからあげのおにぎり。

から揚げのおにぎりです。コンビニのおにぎりみたいなおにぎりが作りたくて。

塩・甘辛、2種類のからあげのおにぎり。
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投稿者:
100gあたり:174kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:5391
材料 
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360kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)200g
しょうが(おろし)
(チューブ5~6㎝ A)
小さじ1
にんにく(おろし)
(チューブ5~6㎝ A)
小さじ1
料理酒
(A)
大さじ1
しょうゆ
(A)
大さじ2
片栗粉
(絡まるだけ)
少々
少々
しょうゆ
(Bタレ)
大さじ1
砂糖
(Bタレ)
大さじ0.5
みりん(本みりん)
(Bタレ)
大さじ0.5
片栗粉
(水溶き(水大さじ1))
小さじ0.5
マヨネーズ少々
ごはん3杯
のり(焼きのり)2枚
レタス2枚
合計
1440kcal
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調理のポイント

※ご飯は少なめのほうが良いと思われます。今回多くしすぎてから揚げとの比率が合いませんでした。すぐにごはんだけになりました。

1

鶏モモ肉は一口大に切って(顎はずれて口あけられへん人はめっちゃちっちゃく)Aをもみこんで漬ける。

2

5分でも15分でも1時間でも好みで。(差ー!)←どっちにしろタレを絡めたりするんで、5分でも大丈夫です。

3

フライパンに油(分量外)を2センチほど熱し、さっきの鶏ももに片栗粉をまぶしてぎゅっと握ってから油にいれる。

4

途中返しながらじっくり揚げて、油を切る。から揚げの半分は塩を軽く振る。

5

フライパンにBを入れて火にかけて煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつけ、残りのから揚げを絡める。

6

あとはもう好きに、握ったご飯にから揚げを埋め込んでレタスと海苔でくるっと。

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