冷凍してお弁当にも♪豚肉とキンピラ炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚こま切れ | 300g | |
にんじん | 60g | |
ごぼう | 3本 | |
糸こんにゃく | 1袋 | |
しょうゆ | 大さじ6 | |
日本酒 | 大さじ4 | |
みりん(本みりん) | 大さじ4 | |
黒砂糖 | 大さじ1 | |
鷹の爪 | 1本 | |
ごま油 | 少量 |
1
ゴボウ、人参を細く切る。
2
フライパンを熱してゴマ油を入れ、豚肉を炒める。
3
牛肉が少し炒まったら1のゴボウ、人参を加える。糸コンニャクも入れる。
4
上記の調味料を加えてよく炒める。鷹の爪、七味を好みによって加えてよく混ぜて出来上がり。
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