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豆腐のベーコンチーズ。

豆腐に、スライスチーズを挟んで、ベーコンを巻いて揚げたらどうなるかと実験してみました。

豆腐のベーコンチーズ。
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投稿者:
100gあたり:191kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:5298
材料 
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224kcal(1人分)
食材名分量グループ
木綿豆腐1丁
少々
チーズ
(スライス)
3枚
ベーコン5枚
薄力粉(小麦粉)少々
たまご1個
パン粉(生)少々
合計
896kcal
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調理のポイント

温めなおす時はオーブントースターで。※今回ベーコンとチーズでやりましたが、豚肉と紫蘇でもいいですし、明太子を挟んで海苔を巻いても美味しいですよ。

1

豆腐は重しをして水切りをする。

2

チーズは1枚を4等分し、ベーコンは半分に切る。元から半分のやつはそのまま。

3

豆腐は9等分ぐらい切って(別に好きな等分でいいけど)、切り込みを入れ、チーズを無理やり何枚か重ねて挟む。

4

塩を全体に軽く振って、ベーコンを巻く。巻くっていっても1周できる長さがないので、1辺は巻けてない感じで全然よい。

5

小麦粉、卵、パン粉の順につける。(チーズが溶け出さないよう厚めに!)

6

フライパンに油を底から2センチも満たないぐらいに注ぎ(勿体無いため)、6面順番に下にして揚げる。

7

熱々を是非どうぞ。

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